제사 순서 강신부터 음복까지 집마다 줄여서 지내도 됩니다

제사 순서는 이름만 들으면 복잡합니다. 강신, 참신, 초헌, 아헌, 종헌, 첨작, 합문, 철상까지 낯선 한자어가 줄줄이 이어집니다. 하지만 흐름은 단순합니다. 조상을 모시고, 술을 올리고, 식사를 권하고, 배웅한 뒤, 가족이 음식을 나눕니다.

첫 기일을 앞두고 처음 제사를 맡게 된 가족이라면 이 다섯 흐름만 잡아도 충분합니다. 단계마다 누가 무엇을 하는지, 어디를 줄여도 되는지 순서대로 봅니다.

상을 차리고 지방을 붙이는 것으로 제사가 시작됩니다

제사 시각은 예전에는 돌아가신 날 자정 무렵이었습니다. 요즘은 돌아가신 날 저녁에 지내는 집이 많습니다. 가족이 모일 수 있는 시각으로 정하면 됩니다.

상을 차리고 지방이나 사진을 모십니다. 상차림은 집안 방식대로 하되 고인이 즐기던 음식을 올려도 됩니다. 지방 쓰는 법은 제사 지방 글에 있습니다.

상을 차리기 전에 제사를 주관할 사람을 정합니다. 보통 고인의 맏자녀나 배우자가 맡습니다. 이 사람이 향을 피우고 첫 잔을 올리며 순서를 이끕니다. 처음 맡는다면 순서를 적은 종이를 옆에 두어도 됩니다.

향을 피우고 술을 부어 조상을 모십니다

첫 단계는 강신입니다. 제사를 주관하는 사람이 향을 피우고 술을 조금 따라 모사 그릇에 붓습니다. 조상을 모셔 오는 뜻입니다. 이어서 모인 가족이 함께 두 번 절합니다. 이것이 참신입니다.

모사 그릇이 없다면 빈 그릇에 붓고 나중에 비워도 됩니다. 집안에 따라 참신을 먼저 하고 강신을 나중에 하기도 합니다. 집마다 해 오던 순서가 있다면 그대로 따릅니다.

술은 세 번 올리고 맡을 사람을 미리 정해 둡니다

술을 올리는 것을 헌작이라고 합니다. 첫 잔은 제사를 주관하는 사람이 올립니다. 초헌입니다. 축문을 읽는다면 이때 읽습니다. 둘째 잔은 주로 배우자나 둘째가, 셋째 잔은 다른 가족이 올립니다. 아헌과 종헌입니다.

누가 몇 번째 잔을 올릴지는 제사 전에 정해 둡니다. 형제가 많다면 돌아가며 맡아도 되고, 딸과 며느리가 올려도 됩니다. 축문은 생략하는 집이 많습니다. 생략해도 제사가 덜 갖춰지는 것은 아닙니다. 축문 대신 고인께 드리고 싶은 말을 짧게 읽는 집도 있습니다.

잔을 올릴 때는 두 손으로 받아 향 위에서 세 번 돌린 뒤 올리는 집이 많습니다. 이 동작도 집안마다 다르니 어른이 하는 방식을 따르면 됩니다.

식사를 권하고 잠시 자리를 비워 드립니다

세 번째 잔을 올린 뒤 잔에 술을 조금 더 채웁니다. 첨작입니다. 이어서 밥그릇 뚜껑을 열고 숟가락을 밥에 꽂고 젓가락을 반찬 위에 올립니다. 조상께 식사를 권하는 뜻입니다.

그다음 가족이 잠시 물러나거나 고개를 숙이고 기다립니다. 합문입니다. 방문을 닫고 나가 있던 예전 방식 대신 몇 분 조용히 서 있는 집이 많습니다. 기다린 뒤 숭늉을 올리고 숟가락을 숭늉 그릇에 담급니다. 숭늉이 없다면 맑은 물 한 그릇으로 대신해도 됩니다. 이 단계를 헌다라고 부르는 집도 있습니다.

배웅하고 상을 물린 뒤 음식을 나눕니다

수저를 내려놓고 밥그릇 뚜껑을 덮습니다. 가족이 함께 두 번 절해 조상을 배웅합니다. 사신입니다. 지방은 이때 태우거나 정리합니다.

상을 물리는 것이 철상입니다. 제사 음식을 가족이 나눠 먹는 음복으로 제사가 끝납니다. 음복은 조상이 남긴 복을 나눈다는 뜻이 있어 빼지 않는 집이 많습니다.

음복 자리는 가족이 고인을 함께 떠올리는 시간이기도 합니다. 첫 기일에는 이 자리에서 다음 제사를 누가 맡을지, 음식은 어떻게 나눌지 이야기하는 가족이 많습니다. 정한 내용은 한 사람이 적어 두면 다음 해에 다시 묻지 않아도 됩니다.

가족 사정에 맞춰 순서를 줄여도 제사는 성립합니다

모든 단계를 다 지켜야 제사가 되는 것은 아닙니다. 가족이 적거나 멀리 흩어져 산다면 술을 한 번만 올리는 단헌으로 지내는 집도 많습니다. 강신, 한 잔, 절, 음복만 남겨도 조상을 모시는 뜻은 그대로입니다.

가족 가운데 기독교인이 있다면 절 대신 묵념이나 추도 예배로 함께하기도 합니다. 같은 자리에서 각자 방식으로 인사하도록 정해 두면 서로 불편하지 않습니다.

해외나 지방에 사는 가족이 영상 통화로 함께하는 경우도 늘었습니다. 어떤 방식이든 매년 같은 순서를 지키는 것이 처음 정할 때보다 중요합니다. 첫 기일에 정한 방식이 그 집의 순서가 됩니다.

첫 기일 전에 누가 제사를 맡을지, 몇 대까지 모실지는 제사 첫 기일 글에서 먼저 정리해 둘 수 있습니다. 상차림이 부담된다면 제사상차림 글처럼 평소 반상으로 차려도 됩니다. 장례 뒤에 이어지는 일정은 절차 안내에서 한눈에 볼 수 있습니다.